月替わりコース Monthly
10月実りの秋
金木犀の香りをのせた風が爽やかに秋を運びます。
この夏の猛暑や大雨台風、地震といった大自然の厳しさを乗り越え
いよいよ“実りの秋“を迎えようとしています。
たわわに実った稲穂が垂れ下がり稲刈りの収穫の真っただ中です。
(五穀豊穣に感謝感謝)。
わが大津中心部では十月六日七日と大津祭りが行われます。
天孫神社の祭礼であるこの祭りは湖国三大祭りでもあり伝統あるお祭りです。
十三基の曳山が町を繰り出し、お囃子とからくりで見物人を楽しませてくれます。
華やいだ曳山は大津の秋の風物詩です。
十三基の曳山は町人の操るからくりもさることながら曳山の装飾が素晴らしいのです。
幕類(見送幕、同幕、水引幕)や天井板の装飾には趣向を凝らし豪華に施され
大津の町人の進取の気性を感じることができます。
今日までその伝統を守り継承されていることに心より感服致します。
(参考:NPO法人大津祭曳山連盟ホームページより)
※こちらの写真は「鳥」コースです。
※その日の仕入状況により献立が変更する場合がございます。
鳥 9,900円(税サ込)
八 寸 | 鮎甘露煮 紅葉蓮根 銀杏 かます寿司 菊花占地浸し 鱧の子流し さつま芋茶巾 |
吸 物 | 松茸土瓶蒸し 松茸 名残はも 海老 銀杏 三つ葉 酢橘 |
向 附 | まぐろ かんぱち 鯛 あしらい一式 |
煮 物 | 豚角煮 チンゲン菜 小豆 南京掛け |
焼 物 | 子持鮎塩焼き くるみ 葉地神 |
油 物 | サーモン信州巻 茄子 パプリカ |
強 肴 | 甘鯛東寺蒸し 五色あられ わさび |
御 飯 | 近江米こしひかり 香の物 |
汁 物 | 赤だし しじみ 三つ葉 |
水 物 | 巨峰 柿 キウイ レモンジュレ |
花 7,700円(税サ込)
八 寸 | 鮎甘露煮 紅葉蓮根 銀杏 かます寿司 菊花占地浸し 鱧の子流し さつま芋茶巾 |
吸 物 | 松茸土瓶蒸し 松茸 名残はも 海老 銀杏 三つ葉 酢橘 |
向 附 | かんぱち 鯛 あしらい一式 |
煮 物 | 豚角煮 チンゲン菜 小豆 南京掛け |
焼 物 | サーモン幽庵焼 くるみ 葉地神 |
油 物 | 海老天 茄子 椎茸 青唐 茄子 パプリカ |
御 飯 | 近江米こしひかり 香の物 |
汁 物 | 赤だし しじみ 三つ葉 |
水 物 | 巨峰 柿 キウイ レモンジュレ |